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——实话实说,我做不到每天卖个三五百块钱,然后在朋友圈里吹得云天雾地,七八十个人忙不过来如此。
经过朋友圈或许外卖渠道叫卖,然后加工了送到小区门口,是时下盛行而遍及的做法。
除了惯例的外卖打法,各餐饮企业为了吸客,可谓八仙过海各显神通。外卖渠道现已很LOW,本年特别盛行各种直播,各种小程序和APP。
以卤制的猪蹄子为例,之前的市场价遍及在50块钱左右,决然一点的老板,前几天的零售价能卖到七八十。
这两天,跟着竞赛的逐步剧烈,价格遍及进行了下调,一开始48,然后40,现在遍及都卖三十多。
不同之处无非有的人一次拿10个,有的人一次进10箱,然后有些价差,并且并不大。
依然实话实说,依然以咱们为例:一个1斤重左右的猪蹄子,批发价17块钱不到,需求刮毛整理,然后烧毛,然后水煮,然后卤制,一套工序下来,食材+卤制+包装+派送本钱至少,25块钱。
依然实话实说,依然以咱们为例:咱们上了3个人,除了老板便是大厨,薪酬都按8000算,一天的薪酬是800,特别时期,房租不算了,一个猪蹄子卖30,毛利5元,得卖160个才够本,对应的营业额便是4800。
一天卖4800块钱,只相当于咱们3个人,都找了一份月收入8000作业罢了。
并且不能歇息,并且无别的的任何福利。并且,这其间不能损耗,不能失误,不能剩了扔。
咱们卖得最好的一个套餐,1只烧鸡+2个猪蹄+6个鸭头,100元,全城免费派送。
猪蹄子要50,方才算过了,烧鸡至少得18,6个鸭头至少也要14,再加上派送本钱均拉每单至少得12,50+18+14+12=94。
中心辅导组专家组成员、我国工程院院士、天津中医药大学校长张伯礼说:武汉有望3月底新增清零,4月底除湖北外能摘口罩。
韩国的疆土总面积是10万平方公里,湖北的总面积是18.59万平方公里,差不多便是湖北的一半,可是韩国的人口是5100万,湖北的人口是5900万。
疫情相同严峻的,还有伊朗、意大利、德法西班牙,包含美国,海外确诊总量现已打破15000例,直奔2万而去(我乃至还置疑,美国之前所谓的新式流感,就真的是肺炎)。
跟着疫情在全世界内的日益严重,每一个国家和区域,乃至每一个企业,都面临着一个困难的挑选:
现在,已有部分国家,拿防疫需求当说辞,对我国的农产品等采纳进口约束的办法。
还有一个连锁中餐,平常挨近200人的团队,复工之后,只上班3个人,总厨、凉菜厨师长,还有一个是老板。
关键时刻,你究竟有多重要,没有你究竟行不可,你自己或许不知道,或许不能清晰的意识到,可是老板知道。
所谓的总厨,再也不是背着俩手的指挥官,照样得把锅颠起来,什么切配什么打荷,一个人全得干完,一粗心脱下厨师服就得去送盒饭。
单靠老板一个人在朋友圈里刷屏,除了单个的格拉条之类的特征小吃店,一天也卖不了几个钱,一粗心营业额还不可一个人的工钱。
除了教师、医师、公务员,在当下的此阶段,谁的收入都不会安稳,乃至包含国家财政。
有个段子,之前的文章引证过,今日再次引证:感染了,只要2%的死亡率,不开工,死亡率却是100%。
关于老板而言,不复工,就从另一方面代表着净亏损。复工了,或许还要亏得更多,并且还要承当集合性感染的危险。
关于普通人而言,信用卡和花呗都是要还的,一家人的吃喝拉撒没钱更是不可的。
关于绝大多数人而言,在当下,有一份安稳的收入,真的很重要。退而求其次,哪怕不安稳,也总是好的。
从现在开始,到经济向好,一定要保护好自己的钱袋子,远离一切的所谓的出资、创业,不要去冒太大的危险。
关在家里的女人们,现已老老实实做了一个多月的饭,其实心里早就烦了。更何况买菜的本钱并不低,何必活受罪?
更大的坏消息是:有些国家比年战乱,他们的老百姓,连饭都吃不饱,更不或许具有伟大祖国这样的才能和实力成功抗击病毒。
一旦某一个区域或某一个小国家防控不住,抗击不了,那么病毒,就会随同人类存活下来,在疫苗和特效药物没有研制成功和遍及之前,随时都会有翻盘的或许。
关于一些兜里有现金的实力派而言,现在,或许4月,无疑便是最好的时机:廉价吞并收买那些坚持不下去的企业、店面,迎候疫情之后的报复性消费。
一次历练耐性的时机,一次打磨耐性的时机,一次危机教育的时机,一次学会独立思考明辨是非的时机。