近来，恒力集团旗下企业江苏佩捷纺织智能科技有限公司（以下简称江苏佩捷纺织）全电厨房正式投运，这是现在宿迁市投运的最大全电厨房，可一起包容6500人就餐。

　　上一年12月，公司了解到该企业有新建厨房的需求后，依据公司安全出产诉求，屡次现场造访宣扬电气化厨房优势，并为客户量身定做全电厨房改造计划，组合发力，终究客户选用了全电厨房。江苏佩捷纺织全电厨房装备全套厨房电厨具36台，用电容量合计550千瓦，估计每年削减二氧化碳排放1000吨。

　　全电厨房正式投运，带来的优点厨师肖威感受最深。“我从事厨师职业20多年了，刚开始都是炭炉，后来改用煤气灶，不只脏并且油烟大，做出来的菜也不好看。第一次用电磁灶感觉很好，由于它无油烟，温度也能够每时每刻调理，并且工作环境变得很舒适，做出来的菜还更可口。”

　　全电厨房不只遭到厨师欢迎，并且还能够为企业节约本金。“经测算，比甲醇与液化气都省钱，节能到达30%-35%左右。”江苏佩捷纺织厨房负责人任雪峰喜不自禁道。

　　公司大客户司理夏水兵介绍，今年以来，公司全力推动“供电+能效服务”，在为客户供给传统供电的事务的一起，还为客户供给“定制化”的用能解决计划，辅导和协助客户下降用电本钱，发掘节能潜力，进步用能功率。

　　据了解，公司大力推行安全、经济、环保的“全电厨房”项目，2020年4月，宿迁市机关事务管理局“全电厨房”演示工程顺畅投运，完成了宿迁市机关单位食堂电气化厨房推行零的突破。宿迁市钟吾初级中学、江苏省淮北中学、晓店高级师范学校隶属幼儿园、庄圩中心小学等全电厨房项目连续投运，既为学校削减了动力费用，也为广阔师生供给了更安全、更整齐的用餐环境，全面助力绿色低碳学校建造。