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【48812】不锈钢厨具餐具挑选购买运用要留意

来源:杏彩平台登录    发布时间:2024-07-15 06:07:36

  不锈钢餐厨具外观精巧,具有耐酸耐碱耐腐蚀的长处,深受顾客喜欢,最重要的包括不锈钢刀、叉、勺、盆、盘、筷子、铲子和汤漏等,其主要成分是铁、铬、镍,此外还含有多种微量元素锰、钛、钴、钼和镉等,其间铬可以防锈,镍可防腐蚀,很多金属元素的组合使不锈钢制品的稳定性很高。不锈钢餐厨具的不锈钢商标主要有430、304、316。山东省商场监督管理局提示很多购买的人在选购和运用时要留意:

  从正规渠道购买,挑选外包装无缺、标签标识信息完全的产品,留意产品外包装上是否标示GB 4806.9-2016,以证明其契合食物安全国家强制规范要求。别选标有“优质不锈钢”“高档不锈钢”等标示信息含糊不清的产品。

  不要用强碱和强氧化制剂洗刷,如碱水、苏打和漂白粉等。最好仍是不要让酸性、碱性或较咸的食物,如菜汤、剩菜等长时刻留在不锈钢厨具中,一起不主张长时刻盛放盐、酱油、醋等调料。

  不主张与铝餐具调配运用。由于两者硬度不同,合用时后者更易受损;铝和铁是两种化学活性不同的金属,当它们以食物中某成分(如盐、酸等)作为电解液时,铝和铁能构成一个“化学电池”,使更多的铝离子进入食物中,有污染食物的危险。

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