【48812】扬中市评脉“中心厨房” 服务工业强市

　　我国食物安全网讯（朱颖 郭涵 记者李黎）近来，扬中市商场监督管理局党委委员、副局长盛艳带队，约请镇江市商场监管局餐饮所副所长王蕊赴泰州市嘉和中心厨房配餐有限公司调查学习，推进扬中市“中心厨房”项目落地建造。

　　调查组一行观赏了嘉和公司生产线、操作间，细心地了解“中心厨房”的布局、经营管理、研制、配送等状况。泰州市商场监督管理局在座谈会上介绍了“中心厨房”的监管经历，泰州11家中心厨房均接入泰州局“互联网+明厨亮灶”监控体系，完成“视频监控、全程监督、智能抓拍、精准监控”。

　　回到扬中后，调查组一行赶赴江苏凯锋食物有限公司建造现场，实地观察场所及建造发展状况，沟通图纸修改意见，凯锋公司表明将严厉依照标准要求建造会集配餐生产线，执行主体职责和食物安全相关作业。

　　下一步，扬中市商场监督管理局将环绕服务工业强市“一号战略”，展开暖企帮扶举动，继续精准服务，及时化解企业在项目建造中遇到的难题，打好服务企业“组合拳”，保证人民群众“舌尖上的安全”。