国企质量入社区！“菜小咖”开业 打造家门口的安心厨房

　　3月28日，在贵阳市观山湖区金融城社区，由贵州蔬菜集团南明供给链服务有限公司打造的商务型快餐品牌“菜小咖”正式开业。该品牌集国企供给链优势与社区服务于一体，依托国企供给链优势打造“家门口的安心厨房”，将为周边居民和上班族带来超高的性价比餐食，开业首日即招引很多门客前来体会。

　　作为贵州蔬菜集团要点民生项目，“菜小咖”经过“基地直采+中心厨房”形式，完成从栽培端到餐桌的全程品控，称重快餐客单价仅15-25元。现在店内供给三十余种现制菜品，既有酸汤鱼、辣子鸡等贵阳特征美食，也有虾仁蒸蛋、清炒时蔬等家常风味，每日菜品将依据时节调整，保证荤素调配养分均衡。

　　菜品研制与烹饪由贵州黔菜大师邓其兵全程把控。邓其兵作为国家高级技师、我国烹饪协会训练中心总厨训练作业经理人，将传统黔菜技艺与现代健康理念交融，推出“现炒窗口”，经过明厨亮灶展现烹饪进程，让居民直观感触“锅气”十足的焰火味，在家门口就能享受实惠定心的热乎饭。

　　160平方米空间立异交融“高效商务餐+便民服务”功用，立异构建复合型社区服务场景，不仅是CBD白领的“第二食堂”，更成为衔接城市服务者与居民的温情枢纽，外卖骑手、环卫工人可享受贱价餐食福利。早餐时段供给养分粥点，下午时段供给茶歇广式茶点，满意全时段用餐需求，诠释着“城市温度“。

　　据项目担任的人介绍，后续将经过线上订餐+社群服务形式延伸服务半径，开发低糖餐、减脂餐等特征产品，同步树立食材溯源公示体系，打造15分钟便民生活圈演示样板。贵州蔬菜集团表明，将以此为关键探究国企民生服务新形式。

　　本文来自【贵州播送电视台三农事业部】，仅代表作者观念。全国党媒信息公共渠道供给信息发布传达服务。

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